Recept voor Kabeljauw met mosterdsaus

Probeer eens deze recepten

Dagschotel: een bedje van rucola en tomaat met broccolipuree vergezeld van pangasiusfilet in een triootje van kaas (saus )Een bedje van koude groenten samen met warme puree en vis in een kaassausje.
Dagschotel: couscous met gewokte groenten, zalmfilet vergezeld van een kruidensausjeZalm vers van de visboer we presenteren deze met verse groentjes.
Kabeljauw met groente uit de oven en peterseliepureeDe kabeljauw gaart samen met de groenten in de oven. Zo geeft de jus van de vis nog meer smaak aan h
Fricassée de porc, een romige stoofpot van varkensvlees Een heerlijke romige stoofschotel van hamlappen en witte wijn, afkomstig uit het zuiden van Frankrij
Dagschotel: puree met een sausje vergezeld met visjes uit de zeeDeze dagschotel kan je natuurlijk met alle soorten vis bereiden.

Social Media

Ingrediënt informatie

Wortel

De wortel is botanisch dezelfde soort als de Nederlandse inheemse plant, de peen. De wilde peen kruist zeer gemakkelijk met de eetbare wortel, waardoor er zo nu en dan een witte wortel tussen de gekwe... Lees meer

Laurierblad

Laurier is tegenwoordig vooral een in de keuken gebruikt kruid. Laurierbladeren zijn afkomstig van de laurierboom of -struik. Laurierbladeren zijn ongeveer 5 cm lang en worden (meestal gedroogd) gebru... Lees meer

Boter

Boter is de gekarnde room van melk. Men spreekt ook wel van roomboter, wat een pleonasme is, aangezien boter altijd van room gemaakt wordt. De productnaam boter is beschermd en moet ten minste 82% mel... Lees meer

Bloem

Bloem is een fijngemalen meel van granen, waaruit de buitenste schilletjes van het graan verwijderd zijn. Door deze bereidingswijze heeft bloem een witte kleur, dit noemt men patentbloem. Een veel geb... Lees meer

Graanmosterd

Op basis van tot brij gemalen witte, bruine of zwarte mosterdzaden en (liefst goede)azijn.Ook mogelijk met het sap van onrijpe druiven(verjus)en witte wijn, al of niet gekruid met o.a. dragon, tuinkru... Lees meer

Melk

Melk is een vloeistof die wordt geproduceerd door vrouwelijke zoogdieren. Melk bestaat uit vetten, eiwitten, lactose en zouten. Voor de productie van melk voor de voedingsindustrie wordt meestal koem... Lees meer

Peper

Men gebruikt dan over het algemeen zeer weinig peper. In sommige gerechten worden hele peperkorrels gebruikt, de gedroogde besjes van de peperplant. Hoewel peper ook in gemalen vorm te koop is( niet e... Lees meer

Zout

Zout is bij het grote publiek het meest bekend als smaakmiddel in de keuken, bij het koken. Zout wordt ook gebruikt als bewaarmiddel. Door voedsel met zout in te wrijven, drogen de aanwezige bacteri... Lees meer

Nootmuskaat

Nootmuskaat is een specerij afkomstig van de Nootmuskaatboom (, die in regenrijke tropische kustgebieden gekweekt wordt. De muskaatnoot is ovaal van vorm en ongeveer twee en een halve centimeter lang.... Lees meer

Probeer eens deze recepten

Social Media

Ingrediënt informatie

Recept

Kabeljauw met mosterdsaus

Benodigdheden

Ingrediënten

Ingrediënten

Benodigdheden

Bereiding

Hoe Kabeljauw met mosterdsaus te bereiden

Reageer op dit recept

Reacties op dit recept

Nieuwsbrief aanmelden

Probeer eens deze recepten

Social Media

Ingrediënt informatie

Recept

Kabeljauw met mosterdsaus

Benodigdheden

Ingrediënten

Ingrediënten

Benodigdheden

Bereiding

Hoe Kabeljauw met mosterdsaus te bereiden

Reageer op dit recept

Reacties op dit recept

Nieuwsbrief aanmelden