KookJij

Kip met Limoen

Een heerlijk kip met limoen recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 150 min
Personen: 5 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Gevogelte
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Kip met Limoen te bereiden

Laat de kip op kamertemperatuur komen.
Boen de limoenen schoon en snij ze in grove stukken.
Bestrooi de buikholte van de kip royaal met zout en peper.
Vul de buikholte met 1 limoen, 5 takjes tijm en 50 gram boter.
Steek de opening dicht met cocktailprikkers.
Wrijf de kip rondom in met boter en leg 'm in een ovenschaal.
Bedek de bovenkant met plakjes bacon.
Dek de schaal goed af met aluminiumfolie.
Schuif de schaal in oven van 175 graden en braad de kip in ca. 1,5 uur bijna gaar.
Verwijder de folie en verdeel de limoenen en de rest van de tijm rond de kip, druppel de honing erover en schep braadvet over de kip en de limoenen.
Braad de kip in nog ca.30 minuten mooi bruin.
Lekker met pomme douchesses, appelcompote en sperziebonen.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst