Maak een grotere hoeveelheid tandoori kruidenmix door alle kruiden te
vermenigvuldigen met 4 of 5 tl.
Doe er gerust wat meer groente of wat peulvruchten in. Bijvoorbeeld nog
rode paprika of een handje erwten.
Recept
« Terug naar recepten
Kip Tandoori in een Project Gezond jasje zonder pakjes en zakjes.
PT30M
Kip Tandoori in een Project Gezond jasje zonder pakjes en zakjes.
Dit is weer een wereldgerecht dat ik maak volgens de methode van
Project Gezond. Een variant op vele andere recepten van kip tandoori ,
maar wel heerlijk en zonder pakjes en zakjes. Wij hadden nog nooit Kip
Tandoori gegeten maar "verdorie" wat lekker ! En zonder veel extra moeite.
Recept van:
Lidy Berkx
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
India
Keuken:
Oosterse
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Kip Tandoori in een Project Gezond jasje zonder pakjes en zakjes. te bereiden
- Bereidingswijze VOORBEREIDING
- 1 Zet de benodigde hoeveelheid yoghurt alvast klaar , zodat deze op kamertemperatuur kan komen .
- Snij de kipfilet in blokjes .
- Roer alle benodigde 7 kruiden doorelkaar.
- Marineer de kipblokjes in de kruidenmix samen met een scheutje olie. ( hoe langer hoe beter)
- BEREIDING Verwarm de wok met een scheutje olie op laag vuur en roerbak de uisnippers met de knoflook even kort aan.
- Zet het vuur hoger en bak de gemarineerde kipblokjes rondom lekker bruin.
- Voeg dan de paprika stukjes toe en roerbak deze enkele minuten mee.
- Zet de warmtebron lager en voeg de tomatenpuree toe. Roer even alles goed doorelkaar.
- Voeg dan 100 ml warm water toe en laat het geheel aan de kook komen.
- Als laatste mag er de yoghurt bij. Laat zachtjes even pruttelen totdat de kip gaar en de paprika beetgaar is.
- Proef en voeg zo nodig nog wat van de kruiderij toe. Serveer de kip tandoori met de rijst en garneer het gerecht eventueel met wat gesnipperde koriander of peterselie. Geniet van slechts 480 kcal.
