Recept
« Terug naar recepten
Knadels met pruimen
PT20M
Knadels met pruimen
Een heerlijk knadels met pruimen recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Ronny Henri Szostek
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Nagerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
5
Herkomst:
Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Knadels met pruimen te bereiden
Knadels:
Duw de aardappelen door een zeef, meng er het ei, het zout en de aardappelzetmeel doorheen en kneed tot een glad deeg.
Verdeel het deeg in 8 porties.
Ontpit de pruimen, leg er één op elk deeglapje en maak er mooie ronde bollen van. Leg deze ongeveer 15 minuten in kokend water.
Dessertsaus:
Los het puddingpoeder op in 2 eetlepels melk.
Verwarm de rest van de melk, voeg het vanillemengsel toe en breng al roerend aan de kook. Breng op smaak met zoetstof.
Roer de kaneel door de suiker.
Bestrooi de pruimbollen met de kaneelsuiker, giet de vanillesaus erover en werk af met citroenmelisse.
Duw de aardappelen door een zeef, meng er het ei, het zout en de aardappelzetmeel doorheen en kneed tot een glad deeg.
Verdeel het deeg in 8 porties.
Ontpit de pruimen, leg er één op elk deeglapje en maak er mooie ronde bollen van. Leg deze ongeveer 15 minuten in kokend water.
Dessertsaus:
Los het puddingpoeder op in 2 eetlepels melk.
Verwarm de rest van de melk, voeg het vanillemengsel toe en breng al roerend aan de kook. Breng op smaak met zoetstof.
Roer de kaneel door de suiker.
Bestrooi de pruimbollen met de kaneelsuiker, giet de vanillesaus erover en werk af met citroenmelisse.
louis van gaal zegt: