Recept
« Terug naar recepten
Knoflooksoep
PT50M
Knoflooksoep
Een heerlijk knoflooksoep recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Jans Cox
Bereidingstijd:
50 min
Personen:
8 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Zuivel
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
9
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Knoflooksoep te bereiden
Flinke scheut olijfolie in de pan, maak de knoflook schoon en pers ze met de knoflookpers. Fruit de knoflook even in olie. Voeg de gesnipperde walnoten toe en bak ze even mee.
voeg de kerrypoeder en het meel toe en meng alles goed (maak een roux) voeg nu de melk toe. Het vuur hoog zetten en blijven roeren tot de soep doorkookt.
Zet ondertussen de waterkoker aan met 1-1.5 liter water en voeg dit ook bij de soep. Laat de soep 5 minuten rustig doorkoken en voeg naar smaak de bouillonblokken toe en peper en evt. zout.
Zet het vuur uit en voeg de room(kaas) toe en even goed roeren, laat de soep nu niet meer koken. Ik gebruik liefst de roomkaas of ik pak een room vervanger van alpro soya.
Smakelijk eten
voeg de kerrypoeder en het meel toe en meng alles goed (maak een roux) voeg nu de melk toe. Het vuur hoog zetten en blijven roeren tot de soep doorkookt.
Zet ondertussen de waterkoker aan met 1-1.5 liter water en voeg dit ook bij de soep. Laat de soep 5 minuten rustig doorkoken en voeg naar smaak de bouillonblokken toe en peper en evt. zout.
Zet het vuur uit en voeg de room(kaas) toe en even goed roeren, laat de soep nu niet meer koken. Ik gebruik liefst de roomkaas of ik pak een room vervanger van alpro soya.
Smakelijk eten
