KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Luikse salade

Een heerlijk luikse salade recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 25 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Salades
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: lekkernormaal
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Luikse salade te bereiden

  1. Was de aardappelen en kook ze gaar in de schil. Kook ondertussen ook de prinsessenbonen gaar en de eieren hard. Snij de gekookte aardappelen in schijven of blokjes en spoel de prinsessenbonen onder koud water om hun groene kleur te bewaren. Snipper de ui fijn en bak samen met de spekblokjes in een pan. Blus met de wijnazijn en voeg de aardappelen en de boontjes toe en laat even meebakken. Schep de warme salade op een bord. Besprenkel met wat olijfolie. Pel de hardgekookte eieren en snij ze in 2. Werk de salade af met de eitjes en fijngensipperde peterselie.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst