Recept
« Terug naar recepten
Omelet California Stijl
PT20M
Omelet California Stijl
Eigenlijk niets bizonders : een aangeklede omelet met Hass avocado.
Recept van:
Jan A van der Hoeden
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Amerika
Keuken:
Amerikaanse
Bron:
Amerikaanse collega
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Omelet California Stijl te bereiden
- Begin met het spek 1/2 uit te bakken, dus niet krokant laten worden. Laat dit uitdruipen op een apart bordje.
- Dan telkens van 2 geklutste eieren een omelet bakken.
- Op de omeletten de tomaatjes, olijven en mozzarella verdelen.
- De omeletjes opvouwen als een envelop; de omelet wordt dus vierkant en past dan precies op een beboterde plak toast.
- Op de omelet dan pimenton strooien, beleggen met de plakken spek en de plakken avocado.
Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)
Thee bij het ontbijt en een niet te droge witte wijn bij de lunch