Recept
« Terug naar recepten
Pasta met courgette
PT20M
Pasta met courgette
Een heerlijk pasta met courgette recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
MiddenOosten
Bron:
berbera
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Pasta met courgette te bereiden
De courgettes is luciferdunne reepjes snijden of grof raspen.
In een koekenpan een klont roomboter laten smelten en de knoflook met gedroogde peper hierin een minuutje laten zweten.
De courgette hierbij doen een en enkele minuten roerbakken.
(Dit is het belangrijkste in het gerecht).
De courgette moet niet te gaar en slap worden maar ook niet rauw meer zijn.
De verse kruiden toevoegen en door de gare of al dente pasta scheppen.
Naar smaak parmezaanse kaas, zout, zwarte peper en een klontje boter toevoegen.
Dit is alleen lekker met hele jonge courgettes.
Het formaat wat in de winkel ligt is voor dit gerecht te groot en mist de structuur.
In een koekenpan een klont roomboter laten smelten en de knoflook met gedroogde peper hierin een minuutje laten zweten.
De courgette hierbij doen een en enkele minuten roerbakken.
(Dit is het belangrijkste in het gerecht).
De courgette moet niet te gaar en slap worden maar ook niet rauw meer zijn.
De verse kruiden toevoegen en door de gare of al dente pasta scheppen.
Naar smaak parmezaanse kaas, zout, zwarte peper en een klontje boter toevoegen.
Dit is alleen lekker met hele jonge courgettes.
Het formaat wat in de winkel ligt is voor dit gerecht te groot en mist de structuur.
