Polenta Snack

1).Doe de melk, het water, de polenta, het zout en de peper in de glazenschaal en roer dat goed door elkaar. Zet de schaal in de oven voor 40 minuten.
2).Fruit in een anti aanbakpan de ui, de knoflook en de kruiden zo aan dat de ui zacht is geworden (regelmatig omzetten en roeren). Dan de room er bij en roer goed om. Breng op smaak met de peper en zout.. Zet even apart.
3).Haal nu de schaal uit de oven en roer de inhoud goed door. Doe er vervolgens het roommengsel bij en roer dat samen met de citoenrasp en de kaas goed door de polentamassa.
4).Zet de schaal weer terug in de oven en laat die daar nog eens 10 minuten nabakken (zo nu en dan roeren).