KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Pruimentaart

Een heerlijk pruimentaart recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 65 min
Personen: 12 personen
Categorieën:
  1. > Kinderen - Gebak
  2. > Brood - Bakken
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Duitsland
Keuken: Europese
Bron:
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Pruimentaart te bereiden

Boter met suiker, marsepein, citroenrasp mengen.
Eieren 1 voor 1 toevoegen, zure room toevoegen.
Bloem met amandelen toevoegen.
In de beboterde vorm doen.
Pruimen halveren en pit verwijderen.
Dakpansgewijs het beslag met pruimen bedekken.
In de steelpan boter verwarmen en de suiker, honing, kaneel en bloem toevoegen.
Als laatste de amandelen door het mengsel mengen.
De pruimen met dit mengsel bedekken.
Daarna 45 min. de oven in die voorverwarmd is op 160°C.

Mijn kookverhaal (anita van dijk-groeneveld)

Door een overvloed aan pruimen die ik normaal alleen voor jam gebruikte, ben ik op zoek gegaan naar een recept voor pruimentaart die niet alleen maar zuur is.
Dit is het resultaat. Het recept gebruik ik al heel lang en ik weet niet meer waar ik het vandaan heb.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

philip verkooij

philip verkooij zegt:
Als je dit recept volgt zoals het beschreven is, dan kan je er beter niet aan beginnen.
philip.verkooij

philip.verkooij zegt:
Ik vind dit recept verwarrend, er staat niet bij wanneer de zelfrijzend bakmeel er bij moet.
mdc

mdc zegt:
Een Pievorm is een gekartelde taartvorm uit aardewerk 28 cm doorsnee en 3,5 cm hoog. De taart wordt in de vorm opgediend. Mijn vorm heeft een witte kleur. Ik heb ze ook al eens in het zwart gezien bij den Hema.De pruimen niet te spaarzaam op het deeg leggen, ik gebruik wel 1,5 kg.:p
doriet

doriet zegt:
Een pievorm?Is dat zoiets als een ronde springvorm van 26 cm doorsnee?Daar kun je onmogelijk 1500 gram pruimen op kwijt. Als je een derde deel extra deeg erbij maakt en dat op een ovenbakplaat uitsmeert kun je de pruimen wél allemaal erop verdelen;);)