Recept
« Terug naar recepten
RIJST Thai Rice II met Garnalen
PT30M
RIJST Thai Rice II met Garnalen
Een heerlijk rijst thai rice ii met garnalen recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Jan A van der Hoeden
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Rijst
- > Snacks - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
2
Herkomst:
Thailand
Keuken:
Oosterse
Bron:
Familie
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe RIJST Thai Rice II met Garnalen te bereiden
1).Bak de geklutste eieren in de anti-aanbakpan tot een grote dunne omelet en snijd die daarna in dunne slierten. Zet apart weg.
2).Verhit de olie in de wok en fruit de prei aan tot die zacht begint te worden. Doe er dan bij de uien, knoflook, gemberwortelrasp, ketumbar en kerriepoeder. Blijf roeren, want het is niet de bedoeling dat de groentes bruin worden.
3).Nu gaat de rijst er bij en we blijven op hoog vuur goed doorroeren tot de rijst door en door warm is. Dan gaan de doperwtjes er bij en dan gaan de garnalen er door. Blijf goed roeren tot de garnalen verkleuren. Dan gaat de omelet er door en de lenteuitjes.
2).Verhit de olie in de wok en fruit de prei aan tot die zacht begint te worden. Doe er dan bij de uien, knoflook, gemberwortelrasp, ketumbar en kerriepoeder. Blijf roeren, want het is niet de bedoeling dat de groentes bruin worden.
3).Nu gaat de rijst er bij en we blijven op hoog vuur goed doorroeren tot de rijst door en door warm is. Dan gaan de doperwtjes er bij en dan gaan de garnalen er door. Blijf goed roeren tot de garnalen verkleuren. Dan gaat de omelet er door en de lenteuitjes.
Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)
OPDIENEN: In voorverwarmde diepe borden de rijst doen en bestrooien met de korianderblaadjes, gefruite uitjes en serundeng
