Recept
« Terug naar recepten
Simpele aardappelsoep
PT30M
Simpele aardappelsoep
Een heerlijk simpele aardappelsoep recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
monique ottenbros
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
6 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Turkije
Keuken:
Balkan
Bron:
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Simpele aardappelsoep te bereiden
-De aardappelen en uien in een grote soeppan met een beetje olie goed aanbakken maar niet bruin laten worden.
-Knoflook erbij doen en kort meebakken.
-De pan vullen met water en de peper, zout, tijm en bouillonblokjes erbij doen.
-Laten koken tot de aardappelen gaar zijn.
-Alles goed pureren tot je een gladde soep hebt.
-Vuur uitzetten en de eieren en yoghurt erdoor roeren en 5 minuten laten staan (dan stolt het ei).
Lekker met vers afgebakken stokbrood.
-Knoflook erbij doen en kort meebakken.
-De pan vullen met water en de peper, zout, tijm en bouillonblokjes erbij doen.
-Laten koken tot de aardappelen gaar zijn.
-Alles goed pureren tot je een gladde soep hebt.
-Vuur uitzetten en de eieren en yoghurt erdoor roeren en 5 minuten laten staan (dan stolt het ei).
Lekker met vers afgebakken stokbrood.
Weje zegt: