Recept
« Terug naar recepten
Stamppot gemengde sla met zalm
PT40M
Stamppot gemengde sla met zalm
Een heerlijk stamppot gemengde sla met zalm recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Bereiding
Hoe Stamppot gemengde sla met zalm te bereiden
Aardappels schillen en in water met zout gaarkoken, dan fijnstampen en weer terug op een laag pitje zetten.
De puree smeuig roeren met de melk (en het ei) en op smaak brengen met dille en paprikapoeder.
De sjalotjes snipperen en in de boter zachtjes fruiten.
De paprika in schuine blokjes snijden en kort meesmoren.
De sla eventueel wat kleiner snijden.
De zalm uit blik laten uitlekken(graatjes en vel verwijderen)
De gerookte zalm nog wat kleiner snijden.
De mozzarella in piepkleine blokjes snijden.
Kort voor het serveren alles luchtig met elkaar omscheppen.
De puree smeuig roeren met de melk (en het ei) en op smaak brengen met dille en paprikapoeder.
De sjalotjes snipperen en in de boter zachtjes fruiten.
De paprika in schuine blokjes snijden en kort meesmoren.
De sla eventueel wat kleiner snijden.
De zalm uit blik laten uitlekken(graatjes en vel verwijderen)
De gerookte zalm nog wat kleiner snijden.
De mozzarella in piepkleine blokjes snijden.
Kort voor het serveren alles luchtig met elkaar omscheppen.
