KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Uiensoep met brie

Een heerlijk uiensoep met brie recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Libelle
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Uiensoep met brie te bereiden

1. Snij de uien in stukken en stoof ze glazig in wat margarine.
2. Voeg 1 liter water toe en de bouillonblokjes. Breng aan de kook.
3. Schil de aardappel, snij hem in blokjes en doe hem bij de kokende bouillon. Laat de soep 10 minuten koken.
4. Verbrokkel de brie en doe de kaas bij de soep. Mix de soep heel fijn en breng op smaak met peper en eventueel nog wat zout.
5. Bak het spek krokant in een pan met antiaanbaklaag, zonder extra vetstof. Breek het in stukjes en laat uitlekken op keukenpapier. Strooi net voor het serveren wat stukjes spek over de soep en garneer met een blaadje zuring.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Lizemie2

Lizemie2 zegt:
Het is ook lekkere soep :) Hopelijk valt deze soep bij jullie ook in de smaak! En geniet maar van jullie vakantie!!
ruthbrock

ruthbrock zegt:
Dit klinkt erg lekker, wij bij ons thuis zijn dol op soep, heb het geprint en ga het beslist maken als we van vakantie terug zijn, dat is 1 september. Ik laat het beslist weten, hoe het gesmaakt heeft.Groetjes ruth en als je nog een vakantie voor de boeg hebt: geniet ervan