Recept
« Terug naar recepten
Verrukkelijke kip-kerrie met mango en paprika.
PT25M
Verrukkelijke kip-kerrie met mango en paprika.
Een supersnel gerecht dat ook nog eens verrukkelijk smaakt. Echt een
gerecht om na een lange werkdag ff te maken als je geen zin hebt lang in
de keuken te staan en toch een lekker en gezond hoofdgerecht op tafel wilt
toveren :)
Recept van:
Lidy Berkx
Bereidingstijd:
25 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Europese
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Verrukkelijke kip-kerrie met mango en paprika. te bereiden
- Roerbak de kippenblokjes in enkele minuten lichtbruin in 3-4 el olie.
- Voeg de ui en de geperste knoflookteentjes erbij en bak dit 2 minuten mee.
- Voeg de Curry kruiden toe en bak ook deze 1 minuut mee.
- De tomatenpuree toevoegen en ook 1 minuutje meebakken.
- Voeg het water toe en verkruimel er het kippenbouillonblokje boven .
- Roer even goed door en kieper de reepjes paprika en de mangoblokjes in de pan.
- Laat alles 5 minuutjes zachtjes pruttelen en klaar!!!!
- Werk het gerecht af met de geroosterde pinda's en bosui ringetjes .
Mijn kookverhaal (Lidy Berkx)
Lekker met mie of rijst.
