Recept
« Terug naar recepten
Wortelen op Marokkaanse wijze
PT30M
Wortelen op Marokkaanse wijze
Lekker en heel fris bij de BBQ
Recept van:
Jeannine Van Immerseel
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Marokko
Keuken:
Mediterrane
Bron:
Eigen recept
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Wortelen op Marokkaanse wijze te bereiden
- Schraap de wortelen en snij in schuine stukken, stoom deze gedurende 20 minuten, koel ze af in ijswater. Vermeng sjalot, met citroensap, azijn, olijfolie, gehakte peterselie en koriander, komijn en peper. Meng de afgekoelde wortelen erdoor en zet minsten 1 uur in de koelkast.