KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Aardappelkoek

Een heerlijk aardappelkoek recept uit de amerikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Aardappels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Amerika
Keuken: Amerikaanse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Aardappelkoek te bereiden


Schil de aardappelen. Rasp ze fijn. Doe ze in een grote mengkom. Knoflook pletten en fijn snijden. Ui fijn snijden en toevoegen met het ei en een lepel bloem.
Zout en peper toevoegen met daarbij peterselie en de geraspte kaas.
Meng het goed. Doe olie in de koekenpan en stort daarin de aardappelmengsel.
Maak er met de bolle kant van de lepel een mooie koek van. Doe een deksel op de pan en laat het geheel langzaam gaar worden. Je kunt hem eventueel halverwege als de onderkant goed is omdraaien met een extra bord.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Van Hecke Jenny

Van Hecke Jenny zegt:
Annika, dit is geen tortilla,waar er meer groenten bijgevoegd worden, dit gaat meer de duitse kant op, nl. Kartoffelpuffers
AnnikaT

AnnikaT zegt:
Bij ons in Spanje noemen we dit Tortilla, heeft meer ei nodig. Je kunt er nog paprikastukjes of olijven doorheen mengen. Dit is koud ook lekker als borrelhapje of tapas, in kleine puntjes of blokjes gesneden.