Recept voor Dagschotel: schorseneren in een melksausje met gehaktballetjes en aardappelen

Nieuwsbrief aanmelden

Probeer eens deze recepten

Dagschotel: kalkoenreepjes met opgebakken aardappelen met een overheerlijke vergeten groente schorseneren Overheerlijke groenten die niet mogen vergeten worden.
Dagschotel: schorseneren met natuuraardappelen vergezeld van een varkensoester met camembertEen vergeten groenten toch super lekker.
Gehaktballetjes met porei in een romig sausjeRecept bevat ook bloem, boter, melk, mosterd, zout, peper, muskaatnoot, eike, chapelure, gehaktballe
Dagschotel: groenten puree omringd door rundsvlees Recept bevat ook boter, mosterd, koffielepel, zout, peper, muskaatnoot, eike, chapelure, aardappelen
Dagschotel: spitskool met gehaktbroodje, natuuraardappelen en een ontbijtspeksausjeEen beetje gehakt over een beetje spitskool over en enkele schijfjes ontbijtspek.

Social Media

Ingrediënt informatie

Schorseneren

De schorseneer (Scorzonera hispanica) is een plant uit de composietenfamilie (Asteraceae). De plant wordt toegepast als groente die voor de Tweede Wereldoorlog vrij algemeen gegeten werd maar na de oo... Lees meer

Aardappelen

De aardappel, in Vlaanderen informeel ook wel patat genoemd, is een plant die ondergronds een energievoorraad (zetmeel) aanlegt in de vorm van een knol, die meestal eveneens aardappel worden genoemd. ... Lees meer

Gehakt

Gehakt is gemalen vlees. Meestal is het gemaakt van rundvlees of varkensvlees, maar ook van kippenvlees, of schapenvlees kan gehakt gemaakt worden. Ook een mengsel van vleessoorten is mogelijk. Gehakt... Lees meer

Chapelure

Is paneermeel. ... Lees meer

Eike

Een eike is de Belgische benaming voor ei. Een ei is een voedingsmiddel dat vanouds veel door mensen wordt gegeten. Vogels waarvan de eieren gegeten worden zijn onder andere de kip, gans, eend (voo... Lees meer

Peper

Men gebruikt dan over het algemeen zeer weinig peper. In sommige gerechten worden hele peperkorrels gebruikt, de gedroogde besjes van de peperplant. Hoewel peper ook in gemalen vorm te koop is( niet e... Lees meer

Zout

Zout is bij het grote publiek het meest bekend als smaakmiddel in de keuken, bij het koken. Zout wordt ook gebruikt als bewaarmiddel. Door voedsel met zout in te wrijven, drogen de aanwezige bacteri... Lees meer

Mosterd

Mosterd is een in de keuken gebruikte kruidenpasta met meestal een scherpe smaak. Mosterd wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn, water, suiker en zout. Ook worden wel specerijen toegevoegd, zo... Lees meer

Melk

Melk is een vloeistof die wordt geproduceerd door vrouwelijke zoogdieren. Melk bestaat uit vetten, eiwitten, lactose en zouten. Voor de productie van melk voor de voedingsindustrie wordt meestal koem... Lees meer

Boter

Boter is de gekarnde room van melk. Men spreekt ook wel van roomboter, wat een pleonasme is, aangezien boter altijd van room gemaakt wordt. De productnaam boter is beschermd en moet ten minste 82% mel... Lees meer

Bloem

Bloem is een fijngemalen meel van granen, waaruit de buitenste schilletjes van het graan verwijderd zijn. Door deze bereidingswijze heeft bloem een witte kleur, dit noemt men patentbloem. Een veel geb... Lees meer

Probeer eens deze recepten

Social Media

Ingrediënt informatie

Recept

Dagschotel: schorseneren in een melksausje met gehaktballetjes en aardappelen

Foto's

Ingrediënten

Ingrediënten

Bereiding

Hoe Dagschotel: schorseneren in een melksausje met gehaktballetjes en aardappelen te bereiden

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Reageer op dit recept

Reacties op dit recept