Recept
« Terug naar recepten
Fruitige zuurkool
PT30M
Fruitige zuurkool
Een heerlijk fruitige zuurkool recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Bereiding
Hoe Fruitige zuurkool te bereiden
Wel de rozijnen in water en laat ze daarna uitlekken.
Kook de aardappelen in een beetje water en zout
Schil de appel en snij hem in blokjes en besprenkel de blokjes met citroen sap.
Snij ook de banaan in plakjes en besprenkel deze ook met citroen sap.
Laat de ananas uit lekken.
Rol de plakjes ham op.
Bak de spekjes blokjes uit.
Voeg de zuurkool toe en laat het met het deksel er op zachtjes 5 min. stoven.
Schep de rozijnen,de appelblokjes en wat kaneel en de banaan in plakjes door de zuurkool.
Stoof dit alles nog 5 min .
Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met de melk ,wat nootmuskaat en peper.
Vet de ovenschaal in met de boter.
Schep de zuurkool in de ovenschaal leg de hamrolletjes en de ananasschijven op de zuurkool.
Schep de aardappelpuree op de zuurkool en bestrooi dit met de geraspte kaas.
Zet de schaal 15 min in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Eet smakelijk! Het fruit maakt de zuurkool lekker zacht van smaak.
Zelf hou ik helemaal niet van zuurkool maar deze lust ik erg graag.
Kook de aardappelen in een beetje water en zout
Schil de appel en snij hem in blokjes en besprenkel de blokjes met citroen sap.
Snij ook de banaan in plakjes en besprenkel deze ook met citroen sap.
Laat de ananas uit lekken.
Rol de plakjes ham op.
Bak de spekjes blokjes uit.
Voeg de zuurkool toe en laat het met het deksel er op zachtjes 5 min. stoven.
Schep de rozijnen,de appelblokjes en wat kaneel en de banaan in plakjes door de zuurkool.
Stoof dit alles nog 5 min .
Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met de melk ,wat nootmuskaat en peper.
Vet de ovenschaal in met de boter.
Schep de zuurkool in de ovenschaal leg de hamrolletjes en de ananasschijven op de zuurkool.
Schep de aardappelpuree op de zuurkool en bestrooi dit met de geraspte kaas.
Zet de schaal 15 min in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Eet smakelijk! Het fruit maakt de zuurkool lekker zacht van smaak.
Zelf hou ik helemaal niet van zuurkool maar deze lust ik erg graag.
spanky zegt: