Recept
« Terug naar recepten
Maaltijdsalade met aardappel en mozzarella
PT20M
Maaltijdsalade met aardappel en mozzarella
Een heerlijk maaltijdsalade met aardappel en mozzarella recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Bereiding
Hoe Maaltijdsalade met aardappel en mozzarella te bereiden
Snij de chorizo in plakjes en bak ze knapperig in een pan met antiaanbaklaag. Laat uitlekken op keukenpapier.
Kook de krieltjes gaar. Laat afkoelen en snij ze in plakjes.
Snij de selderij in boogjes. Was de rucola. Laat de mozzarellabolletjes uitlekken.
Maak de dressing: Klop de room half op en meng met de mayonaise, rozemarijn, waterkers en kruid met peper en zout.
Verdeel de rucola, chorizo, mozzarella, selderij, aardappelen en kerstomaatjes over de borden. Kruid met peper en zout en serveer met de dressing.
Kook de krieltjes gaar. Laat afkoelen en snij ze in plakjes.
Snij de selderij in boogjes. Was de rucola. Laat de mozzarellabolletjes uitlekken.
Maak de dressing: Klop de room half op en meng met de mayonaise, rozemarijn, waterkers en kruid met peper en zout.
Verdeel de rucola, chorizo, mozzarella, selderij, aardappelen en kerstomaatjes over de borden. Kruid met peper en zout en serveer met de dressing.
anneke zegt: