KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Pulled pork met BBQ-colasaus en gepofte aardappelen met verse kruidenroom

Pulled pork met BBQ-colasaus en gepofte aardappelen met verse kruidenroom
Recept van:
Bereidingstijd: 50 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > BBQ & Grillen - Gerechten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Lidl receptkaart, Zomer
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Pulled pork met BBQ-colasaus en gepofte aardappelen met verse kruidenroom te bereiden

  1. Steek de BBQ aan.
  2. Prik de aardappelen rondom in met een scherp mesje, besprenkel met olijfolie en pak ze stuk voor stuk in met aluminiumfolie.
  3. Leg de aardappelen 45 minuten tussen de gloeiendhete kolen en keer regelmatig.
  4. Bereid intussen de pulled pork volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Voeg de ui, cola, knoflook, sojasaus, azijn, ketchup en paprikapoeder samen in een pannetje en laat inkoken op de BBQ of het gasfornuis.
  6. Roer regelmatig.
  7. De saus is klaar wanneer het de dikte van ketchup heeft.
  8. Breng op smaak met zout en peper.
  9. Meng de roomkaas met de citroenrasp, bieslook en peterselie.
  10. Breng op smaak met zout en peper.
  11. Haal de aardappelen met een tang uit de kolen.
  12. Verwijder de aluminiumfolie voorzichtig en snijd de aardappelen in.
  13. Let op, snijd ze niet helemaal door.
  14. Vul de aardappelen vervolgens met de kruidenroomkaas.
  15. Serveer de pulled pork van de bbq met de gevulde aardappelen en BBQ-cola saus.
  16. Tip: de pulled pork van de bbq is lekker met een schijfje citroen en extra verse kruiden!

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst