Recept voor Soep: Poseidon en Hades

Nieuwsbrief aanmelden

Probeer eens deze recepten

IJslandse zeewolf in de ovenRecept bevat ook basilicum, peper, oregano, dille, boter, verse, tomaatjes, rode, wortel, stuk, witt
Lente salade met mosselen en grijs garnalenRecept bevat ook mosselen, garnalen, grijs, peper, boter, peterselie, wortel, venkel, stuk, witte
Soep: groenten met zwarte pensRecept bevat ook zwarte, boter, peterselie, venkel, stuk, porei, selder, witte, stengel, soep
Soep: wilde zalm badend tussen de champignonsRecept bevat ook basilicum, mosterdzaad, zwarte, oregano, dille, wortel, stuk, porei, stengel, soep
Soep : tomatensoep met vis en kaasRecept bevat ook kaas, basilicum, peper, boter, verse, rode, wortel, porei, stengel, soep

Social Media

Ingrediënt informatie

Porei

Porei= prei ... Lees meer

Raap

Raap (Brassica rapa rapifera) maakt deel uit van de koolfamilie. Als iemand raap zegt, dan heeft hij het doorgaans over hutsepot. De paars-witte knol verspreidt een oudbakken luchtje dat eerder wordt ... Lees meer

Wortel

De wortel is botanisch dezelfde soort als de Nederlandse inheemse plant, de peen. De wilde peen kruist zeer gemakkelijk met de eetbare wortel, waardoor er zo nu en dan een witte wortel tussen de gekwe... Lees meer

Peterselie

Verse peterselie moet stevige, groene stengels hebben en frisse groene blaadjes. Was eerst de peterselie grondig en hakt hem dan fijn. In warme recepten mag je e peterselie pas op het einde van ... Lees meer

Boter

Boter is de gekarnde room van melk. Men spreekt ook wel van roomboter, wat een pleonasme is, aangezien boter altijd van room gemaakt wordt. De productnaam boter is beschermd en moet ten minste 82% mel... Lees meer

Dille

Dille is een plantensoort uit de Schermbloemenfamilie, verwant aan anijs-achtige kruiden zoals venkel en kervel en heeft hele fijne naaldachtige bladeren. Het is een kruid met een heel verfijnde smaak... Lees meer

Oregano

Oregano is een zogenaamd keukenkruid, het wordt ook wel wilde marjolein of palingkruid genoemd. In België en Nederland is het vooral bekend uit de Italiaanse keuken. Oregano groeit in gematigde klimat... Lees meer

Peper

Men gebruikt dan over het algemeen zeer weinig peper. In sommige gerechten worden hele peperkorrels gebruikt, de gedroogde besjes van de peperplant. Hoewel peper ook in gemalen vorm te koop is( niet e... Lees meer

Mosterdzaad

Mosterd is een in de keuken gebruikte kruidenpasta met meestal een scherpe smaak. Mosterd wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn, water, suiker en zout. Ook worden vaak kruiden en/of specerijen... Lees meer

Komijn

Komijn (Cuminum cyminum) of comino is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). De plant wordt toegepast als specerij met een lichte nootsmaak, afkomstig van een plant met fijne smalle blaadje... Lees meer

Basilicum

Voor culinaire toepassingen wordt het blad van Basilicum gebruikt. Je kunt het blad het beste fijnstampen met olie of met de vingers verscheuren en dan fijnhakken om het toe te voegen aan gerechten.... Lees meer

Garnalen

Garnalen zijn kleine kreeftachtigen uit de infraorde Caridea. Zowel in zout als in zoet water komen garnalensoorten voor, maar de meeste soorten leven in zee. Het woord garnaal wordt vaak gebruikt vo... Lees meer

Mosselen

Mytilus van Mutilus wat mossel betekent; edulis betekent zowel eetbaar als smakeljk. In België worden mossels doorgaans met frieten gegeten, in Nederland kiest men meestal voor mosselen met brood en s... Lees meer

Kaas

Kaas is een voedingsmiddel gemaakt van melk. Bij het maken van kaas worden de vaste stoffen in de melk (eiwitten, vetten en mineralen) gescheiden van het vocht. Er wordt aan de kaas stremsel, zuursel ... Lees meer

Probeer eens deze recepten

Social Media

Ingrediënt informatie

Recept

Soep: Poseidon en Hades

Foto's

Ingrediënten

Ingrediënten

Bereiding

Hoe Soep: Poseidon en Hades te bereiden

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Reageer op dit recept

Reacties op dit recept