Uientaartjes

1).Verhit boter en rijstolie in de pan. Als de boter is uitgebruist, doe dan de uien en de knoflook in de pan en fruit zachtjes aan. Roer goed door de eerste 5 -10 minuten.
2).Vervolgens onder roeren toevoegen de vissaus, poedersuiker,saffraan, salam, tijm en rozemarijn. Deksel er op en op laag vuur 15 minuten laten doorsudderen en zo nu en dan omroeren.
3).Verdeel het bladerdeeg in 4 porties en rol uit tot ronde deegschotels (doorsnee ongeveer 12 - 15 cm) met opstaande randjes.
4).Vul die "'deegsschoteltjes" met de uienmassa(eerst salam, tijm en rozemarijn verwijderen), bekleed een ovenrek met bakpapier en schuif het geheel in de oven die al op 200°C stond. Bak af in 20 minuten. Haal de taartjes uit de oven.
5).Verdeel de ansjovisjes over de taartjes.